logo

Hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé

Lươn có rất nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể có thể giúp các bé bổ sung thêm vitamin D, PP… và giúp các bé đổi khẩu vị hằng ngày nữa. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các mẹ cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé nhé!

1. Các món cháo lươn bổ dưỡng

 Nấu cháo lươn đồng

Nguyên liệu gồm có: lươn đồng, gạo trắng, gạo nếp và gia vị.

Cách nấu: Khi mua lươn về nấu cháo cho bé bạn chọn những con lươn đầu nhỏ vàng óng mang về cho muối và ít dấm vào để bóp sạch nhớt. Cho lươn vào luộc chín sau đó gỡ riêng phần thịt và phần xương bạn ninh tiếp hoặc xay nhỏ để lấy nước dùng nấu cháo gạo.

Gạo tẻ và gạo nếp cho vào nấu cùng với nước xương lươn cho tới khi cháo chín nhuyễn thì bạn cho phần thịt lươn vào đun sôi lại và cho gia vị vào nữa là bạn đã có một nồi cháo lươn thơm ngon.

Khi cho bé ăn cháo lươn bạn nên cho bé ăn khi cháo còn ấm nhé.

Nấu cháo lươn bí đỏ

cach-nau-chao-luon-an-dam-bo-duong-cho-be

Nguyên liệu gồm có: bột gạo, bí đỏ, thịt lươn đồng và rau thơm, gia vị.

Cách chế biến: Cách làm thịt lươn cũng giống như phần nấu cháo lươn đồng các bạn nhé. Khi đã làm xong công đoạn chế biến lươn thì bạn cho gạo và bí đỏ vào nấu cùng với nước xương lươn cho thành cháo sau đó cho phần thịt lươn(thịt lươn sau khi luộc chín bạn có thể phi thơm cùng với hành) đun sôi lại lần nữa thì cho rau mùi và dầu ăn vào.

Nồi cháo lươn bí đỏ đạt yêu cầu phải dậy mùi thơm của lươn bùi bùi của bí và có vị béo của dầu ăn các bạn nhé.

 Nấu cháo lươn khoai môn

Nguyên liệu: lươn đồng, khoai môn gọt vỏ thái nhỏ, hành tím, rau mùi, dầu ăn và gia vị

Cách nấu cũng gần như cách nấu cháo lươn với bí đỏ, bạn nhớ phi hành tím cùng với thịt lươn khi lọc lấy thịt nhé. Phần cháo bạn cũng nấu gạo với nước xương lươn hầm cho cháo chín sau đó cho phần thịt lươn vào nữa là xong. Khi ăn bạn có thể cho chút hành lá để cháo có mùi thơm hơn nữa nhé.

Bên cạnh lươn thì bạn có thể thay thế thịt lợn bằng thịt bò cũng rất tốt cho bé. Cháo thịt bò súp lơ không chỉ hấp dẫn với trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng cảm thấy rất ngon.

2. Giá trị dinh dưỡng từ các món cháo lươn

Trong 100g thịt lươn chứa rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể của bé, cụ thể:

– Chất đạm: 12,7g

– Chất béo: 25,6g

– Năng lượng: 285 calo

– Vitamin: Vitamin A và betacaroten: 2000 IU, Vitamin B1: 0,15mg, Niacin: 2,2 mg, Riboflavin: 0,31mg, Biotin: 5mcg, Vitamin B6: 0,28mg

– Khoáng chất: Sắt: 0,7mg, Natri: 78mg, Kali: 247mg, Calci: 18mg, Magie: 18mg, Photpho: 160mg.

Theo Đông y, đối với trẻ nhỏ thì lươn có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng do đó các mẹ hãy chú ý đến loại thực phẩm này nhé.

huong-dan-cac-me-lam-chao-luon-bo-duong-cho-be

Khi nấu cháo lươn bạn có thể nấu cùng với rau ngot hoặc mồng tơi, khi nấu cháo lươn bạn cũng thực hiện các bước như trên còn với rau thì bạn có thể băm nhỏ hoặc dùng máy say sinh tố để xay nhỏ và cho vào nồi cháo khi cháo đã nhừ nhuyễn nhé.

Để tránh việc bé ngán với món cháo lươn bạn nên thay đổi các loại rau củ quả đi kèm để bé ăn ngon hơn. Vì thịt lươn rất bổ dưỡng do đó bạn hãy giành chút thời gian để có thể nấu cháo ăn dặm cho bé một cách ngon nhất nhé.

Chúc các mẹ thành công với món cháo lươn ăn dặm này nhé!

Bài liên quan

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline